Pansotti con Salsa di Noci I pansotti sono un primo piatto tipico della cucina ligure, un’autentica delizia ripiena di prebuggiun, una miscela di erbe selvatiche tradizionali. Questa pasta fresca viene abbinata alla famosa salsa di noci, creando un equilibrio perfetto di sapori delicati e avvolgenti. Preparati con ingredienti semplici e genuini, i pansotti rappresentano la […]
GENOVA IRISH FESTIVAL Leggi tutto »
Fiera del Fungo di Montebruno 2025: sapori, tradizioni e profumi d’autunno in Val Trebbia Montebruno (GE) – 8 novembre 2025, dalle ore 9:00 L’autunno in Val Trebbia si celebra con uno degli eventi più attesi della stagione: la Fiera del Fungo di Montebruno. Una giornata speciale dedicata ai sapori autentici, ai profumi del bosco e
Pansotti con Salsa di Noci I pansotti sono un primo piatto tipico della cucina ligure, un’autentica delizia ripiena di prebuggiun, una miscela di erbe selvatiche tradizionali. Questa pasta fresca viene abbinata alla famosa salsa di noci, creando un equilibrio perfetto di sapori delicati e avvolgenti. Preparati con ingredienti semplici e genuini, i pansotti rappresentano la
PANSOTI SALSA DI NOCI Leggi tutto »
I Torrenti di Paraggi: Storia e Ingegno nella Tradizione Ligure 🌊 Nel pittoresco borgo di Paraggi, alle spalle della celebre baia, la natura ha scritto una pagina fondamentale della storia locale. Fino al 1900, due torrenti, noti come Acqua Morta e Acqua Viva, erano il cuore pulsante delle attività produttive del territorio, alimentando ben 35
ACQUA MORTA A PARAGGI Leggi tutto »
Il Coniglio alla Ligure, conosciuto anche come “Coniglio a Sanremese”, è un piatto tipico della cucina ligure, capace di esaltare i sapori genuini della terra e del mare. Caratterizzato da un equilibrio perfetto tra il sapore delicato della carne di coniglio, la sapidità delle olive e l’aromaticità dei pinoli, questo piatto rappresenta l’essenza della gastronomia
CONIGLIO ALLA LIGURE Leggi tutto »
Il Castagnaccio, conosciuto in alcune zone anche come “Castagnasso”, è un dolce tipico della tradizione contadina italiana, realizzato con pochissimi ingredienti ma ricco di sapore e storia. Questa preparazione, dalle origini umili e antichissime, nasce nelle regioni dell’Italia centrale e settentrionale, dove la farina di castagne è sempre stata considerata l’oro dei boschi. Si tratta
CASTAGNACCIO GENOVESE Leggi tutto »
Il Pandolce è un dolce tipico della tradizione ligure, apprezzato soprattutto durante il periodo natalizio, ma adatto a qualsiasi momento dell’anno grazie alla sua semplicità e al gusto ricco e avvolgente. Questo dolce, simbolo della cultura genovese, ha origini antiche e racchiude tutta la genuinità degli ingredienti utilizzati: farine semplici, burro delicato, zucchero e frutta
PANDOLCE GENOVESE Leggi tutto »
Benvenuti in Corso Italia, una delle arterie più affascinanti di Genova. Situata nel quartiere residenziale di Albaro, questa strada si estende per circa 2.200 metri lungo la costa, offrendo una vista mozzafiato sul mare. È rinomata come la passeggiata preferita dai genovesi, e non c’è da meravigliarsi perché offre una combinazione unica di bellezze artistiche
Il Palazzo Reale, noto anche come Palazzo Stefano Balbi, rappresenta un’icona storica di Genova.Appartenente alla potente famiglia Balbi, che persino commissionò la costruzione di Via Balbi, unastrada oggi rinomata per ospitare le università umanistiche della città e frequentata soprattuttodai giovani. I palazzi lungo Via Balbi sono tutti di grande valore storico e ancora oggi conservano
La Villa del Principe, conosciuta anche come Palazzo Andrea Doria, fu commissionata dallo stessoAndrea Doria nel 1500. In quel periodo, Genova era una repubblica senza re o principi, ma erapopolata da famiglie influenti come i Lomellini, i quali vendettero il terreno a Doria per lacostruzione della sua sontuosa residenza. Attualmente, la villa non è completamente
VILLA DEL PRINCIPE Leggi tutto »
